به نظر شما آیا قهوه باعث استرس میشود؟ ما در این مقاله سایت خرید قهوه کیلویی هنگام اینجاییم تا به این سوال پاسخ دهیم. کافئین به عنوان یک ماده محرک شناخته میشود و در قهوه، چای، نوشابههای گازدار، نوشیدنیهای انرژیزا و شکلات وجود دارد. دربارهی کافئین موجود در قهوه بحث و بررسی بسیار زیاد است. در واقع کافئین بخشی از فرهنگ و رژیم غذایی بیشتر مردم دنیا است.
بیش از ۹۰ درصد مردم از کافئین استفاده میکنند و طبق آمارها، ۷۵ درصد از مردم هر روز قهوه مینوشند. بسیاری از افراد میگویند کافئین باعث میشود که احساس بیداری و هوشیاری بیشتری داشته باشند. اما همین تحریک و انرژی که باعث میشود صبحها سرحال شوید، ممکن است در عین حال به اضطراب شما هم دامن بزند.
کافئین میتواند از چند طریق موجب افزایش اضطراب شود، این راهها شامل جلوگیری از آرامش و تحریک دستگاه عصبی مرکزی است. اگرچه ارتباط میان کافئین و اضطراب هنوز به طور کامل شناخته نشده است، اما پژوهشگران همچنان در حال بررسی این موضوع هستند. ما هم قصد داریم در ادامه مطلب این مورد را به طور دقیق مورد بررسی قرار دهیم. پس تا پایان این مقاله همراه ما باشید!
مطالب مرتبط:
آیا قهوه برای سرماخوردگی و سرفه خوب است؟
تاثیر قهوه بر استرس
کافئین یکی از ترکیبات اصلی قهوه است. کافئین به عنوان یک ماده محرک، بر سیستم عصبی تاثیر میگذارد و باعث افزایش بیداری و هوشیاری میشود. همین خاصیت سبب شده قهوه در سراسر جهان محبوب باشد. کافئین با مسدود کردن تأثیر آدنوزین، مانع ایجاد احساس خواب آلودگی میشود. اما مصرف زیاد آن میتواند اثرات منفی مانند اضطراب و استرس در پی داشته باشد.
در برخی افراد، به خصوص آنهایی که خود دچار اختلالات اضطرابی هستند، مصرف زیاد قهوه منجر به افزایش ترشح هورمونهای استرسزا مانند کورتیزول میشود. همین امر حس تنش و نگرانی را تشدید میکند.
اغلب اثر کافئین روی بدن نسبت به سن، جنسیت و ژنتیک متفاوت است. معمولاً بدن خانمها سریع تر از آقایان کافئین را متابولیزه میکند، بنابراین اثر آن زودتر بروز و زودتر از بین میرود. مصرف برخی مواد غذایی مانند کلم بروکلی یا گریپ فروت و نیز تغییرات فیزیولوژیکی بدن میتواند سرعت متابولیسم کافئین را تغییر دهد. به همین دلیل، واکنش بدن به قهوه در افراد مختلف متفاوت است و میزان مصرف آن باید متناسب با شرایط هر شخص تنظیم شود.
مطالب مرتبط:
کدام قهوه بیشترین کافئین را دارد؟
سایر اثرات کافئین بر بدن
در پاسخ به این سوال که قهوه باعث استرس میشود؟ باید بگوییم بله! کافئین موجود در قهوه میتواند تپش قلب و اضطراب را افزایش دهد. تنها چند دقیقه پس از مصرف کافئین میتوانید اثرات آن را در بدن خود احساس کنید. این ماده برای چندین ساعت در بدن باقی میماند و عمر آن بسته به تفاوت های فردی در متابولیسم و جذب، بین دو تا دوازده ساعت است.
در واقع کافئین بر بسیاری از فرآیندهای روزمره بدن تأثیر میگذارد که مهمترین آنها را در ادامه بررسی میکنیم.
تاثیر کافئین بر هورمون ها
کافئین موجود در قهوه میتواند بر عملکرد چندین هورمون مثل آدنوزین، آدرنالین، کورتیزول و دوپامین تأثیر بگذارد.
اختلال در خواب
قهوه با افزایش مدت زمان بیداری، باعث کاهش زمان خواب میشود و فرصت بدن برای ورود به مراحل ترمیمی خواب را محدود میکند. در نتیجه روز بعد احساس خستگی و کاهش تمرکز خواهید داشت.
معمولاً کافئین ظرف ۴۵ دقیقه جذب جریان خون میشود. آنزیم کبدی CYP1A2 که مسئول تجزیه حدود ۹۵ درصد کافئین است، در افراد مختلف کارایی متفاوتی دارد. اگر آنزیمهای شما مشکلی نداشته باشند، کافئین سریعتر از خون خارج میشود و اثرات آن خفیفتر و کوتاهتر خواهد بود. اما اگر کافئین را به کندی تجزیه کنید، اثر آن شدیدتر و طولانیتر میشود.
مطالب مرتبط:
با نوشیدن قهوه تا چند ساعت میتوانیم بیدار بمانیم؟
افزایش وزن
معمولاً افزایش سطح کورتیزول باعث میل بیشتر به چربیها، کربوهیدراتها و ذخیره چربی در ناحیه شکم میشود. این امر میتواند بدن را در چرخهای ناسالم از استرس، ولع خوردن و مصرف بیشتر کافئین گرفتار کند. همچنین پژوهش ها نشان میدهند که قهوه ممکن است حس چشیدن طعم شیرین را کاهش داده و میل به مصرف خوراکیهای شیرین را افزایش دهد.
مطالب مرتبط:
قهوه باعث چاقی میشود یا لاغری؟!
افزایش استرس و اضطراب
برای بیشتر افراد، نوشیدن یک فنجان قهوه یا چای باعث اختلال اضطراب نمیشود، هرچند بسیاری از افراد پس از مصرف کافئین احساس اضطراب یا بیقراری میکنند. چندین پژوهش نشان دادهاند که مصرف قهوه میتواند با افزایش خطر اضطراب مرتبط باشد، حتی در افرادی که هیچگونه مشکل روحی و روانی ندارند.
بروز حساسیت
برخی افراد به طور طبیعی نسبت به کافئین موجود حساس هستند، زیرا بدنشان آن را با سرعت متفاوتی متابولیزه میکند. به همین دلیل است که بعضی افراد قبل از خواب قهوه مینوشند اما برخی دیگر تا با خوردن آن ساعتها بیدار میمانند.
مطالب مرتبط:
قهوه Decaf و Half Caff چه تفاوتی با هم دارند؟
نحوه کاهش اثرات قهوه بر اضطراب و استرس
در بالا گفتیم که آیا قهوه باعث استرس میشود؟ در این بخش هم میخواهیم راهکارهای کاهش تاثیر این نوشیدنی بر بدن را بیان کنیم. در صورت مصرف اصولی قهوه میتواند اثرات مثبتی مانند افزایش تمرکز و کاهش خستگی داشته باشد اما زیاده روی در آن سبب افزایش استرس و اضطراب میشود.
متخصصان تغذیه توصیه میکنند قهوه را در حد اعتدال بنوشید. مصرف بیش از چهار فنجان در روز میتواند باعث وابستگی و تحریک سیستم عصبی شود. همچنین بهتر است نوشیدنیهای کافئیندار را پس از ساعت دو بعد از ظهر مصرف نکنید. زیرا باعث کاهش کیفیت خواب میشوند. اختلال در خواب نیر موجب تضعیف سیستم ایمنی و ایجاد استرس میشود.
نوشیدن قهوه هنگام صبح به عنوان جایگزین صبحانه نیز مناسب نیست. چراکه بدن برای تنظیم قند خون به مواد مغذی مانند پروتئین نیاز دارد و قهوه به تنهایی نمیتواند این نیاز را برطرف کند. درصورتی که احساس کردید کافئین باعث افزایش استرس شما شده است، جایگزین کردن چای سبز میتواند انتخاب بهتری باشد. چای سبز با داشتن مقدار کمتری کافئین، علاوه بر بهبود تمرکز، به کاهش فشار خون و پیشگیری از بیماریهای قلبی و سرطانی کمک میکند.
در کل مصرف متعادل قهوه میتواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد، به شرطی که منجر به اضطراب و تنش نشود.
سخن پایانی
در این مطلب سعی کردیم به این سوال که آیا قهوه باعث استرس میشود؟ پاسخ دهیم. به طور کلی قهوه در صورت مصرف متعادل، نوشیدنی لذتبخش و انرژیزا است اما زیادهروی در آن میتواند سطح هورمونهای استرس را افزایش دهد و به اضطراب یا بیقراری منجر شود.
در افرادی که زمینه اضطراب دارند، بهتر است میزان مصرف کاهش یابد یا با نوشیدنیهای ملایمتری مانند چای سبز جایگزین شود. با مصرف متعادل قهوه میتوان هم از فواید کافئین بهره برد و جلوی تاثیر آن بر سلامت روان را گرفت.
شما چهطور؟ هنگام نوشیدن قهوه احساس آرامش دارید یا احساس استرس و اضطراب؟
آیا میدانستید که قهوههای روبوستا دو برابر قهوههای عربیکا کافئین دارند؟ پس اگر با نوشیدن قهوه تنش و اضطراب زیادی را تجربه میکنید، شاید بهتر باشد که به سمت قهوههایی با کافئین کمتر بروید. برای خرید قهوههای ترکیبی و خرید قهوههای عربیکا کلیک کنید!
