درباره قهوه - مجله تخصصی قهوه هنگام

چگونه تلخی قهوه را کمتر کنیم؟

برای بسیاری از علاقه‌مندان به قهوه، حس تلخی ناخوشایند، که پس از نوشیدن باقی می‌ماند، مانع لذت بردن از یک […]

تصور کنید یک صبح بارانی در میلان هستید و خیابان‌ها هنوز آرام‌اند. در یک کافه‌ی کوچک، صدای بخار دستگاه اسپرسوساز

قهوه از اصلی‌ترین نوشیدنی‌هایی است که به عنوان نمادی از میهمان‌نوازی و احترام، برای دوستان و اقوام سرو می‌شود. در

درجه‌بندی قهوه (Coffee Grading) فرآیندی برای دسته‌بندی و جداسازی دانه‌های قهوه است. این فرآیند پیش از بسته‌بندی و ارسال به

تا به حال وارد یک فروشگاه قهوه شده‌اید و با این سوال مواجه شده‌اید که از کجا شروع کنید؟ اگر

تا به حال به این فکر کرده‌اید که نوشیدن بیش از حد قهوه ممکن است چه تأثیری بر بدن شما

آیا تا به حال به تفاوت‌های اساسی بین قهوه فوری و قهوه آسیاب‌شده فکر کرده‌اید؟ هر دو محصول از دانه‌های

اگر به دنیای قهوه علاقه‌مند باشید، حتماً می‌دانید که اسپرسو تنها یک نوشیدنی نیست، بلکه پایه و اساس بسیاری از

آیا تا به حال برایتان پیش آمده که بعد از نوشیدن یک فنجان قهوه، گرسنه شده باشید یا این‌که میل

کدام ترکیب را انتخاب کنم؟ احتمالا شما هم هر بار که سری به قهوه فروشی می‌زنید، به این سوال فکر

برای بسیاری از ما اولین جرعه قهوه‌ای که هر روز صبح می‌نوشیم، با طعم گرم، رایحه‌ی دل‌نشین و انرژی‌بخشی طبیعی‌اش،

تصور کنید که صبح زود است و چشمانتان هنوز سنگین است. دکمه قهوه‌ساز را می‌زنید و منتظرید که بوی جادویی