تا به حال به این فکر کرده‌اید که نوشیدن بیش از حد قهوه ممکن است چه تأثیری بر بدن شما داشته باشد؟ تصور کنید صبح خود را با یک فنجان قهوه شروع می‌کنید، نیمروز یک اسپرسوی دوبل برای انرژی گرفتن می‌نوشید و عصر هم برای تمرکز بیشتر یک کاپوچینو سفارش می‌دهید. این سؤال پیش می‌آید که آیا این مقدار قهوه برای بدن شما مناسب است یا باید محدودیت‌هایی قائل شوید؟
قهوه نوشیدنی محبوب میلیون‌ها نفر در سراسر جهان است و برای بسیاری، بخشی از روتین روزانه محسوب می‌شود. در واقع، خرید قهوه به بخشی جداناپذیر از روز هزاران نفر تبدیل شده است. انرژی‌بخش بودن کافئین، افزایش تمرکز و حتی ایجاد حس خوشایند ناشی از طعم و عطر قهوه، باعث شده است که مردم ساعات طولانی را با فنجان‌های قهوه بگذرانند. اما با وجود تمام فواید، مصرف بیش از حد قهوه می‌تواند اثرات منفی روی خواب، اضطراب و فشار خون داشته باشد.
موضوع پیچیده‌تر از این است که تنها به «چند لیوان» محدود شود. فاکتورهای مختلفی مثل نوع قهوه، میزان کافئین در هر فنجان، وزن و سن فرد و حتی وضعیت سلامت قلب و دستگاه گوارش می‌توانند تعیین کنند که چند لیوان قهوه در طول روز ایمن است. بنابراین پاسخ یکسان برای همه وجود ندارد و نیاز به درک شخصی از مصرف و محدودیت‌های بدن خود داریم.
پس اگر شما هم درباره محدودیت‌های نوشیدن قهوه برایتان سوال مطرح شده است، این مقاله مجله تخصصی قهوه را تا پایان مطالعه کنید.
مطالب مرتبط:
با نوشیدن قهوه تا چند ساعت می‌توانیم بیدار بمانیم؟
فواید نوشیدن قهوه
قهوه یک نوشیدنی شگفت‌انگیز است و مزیت‌هایی بیشتر از افزایش انرژی دارد. مطالعات اخیر نشان داده‌اند که قهوه می‌تواند احتمال بروز بیماری‌هایی مثل سکته مغزی، دیابت و بیماری کلیوی را کاهش دهد. نوشیدن یک تا دو فنجان قهوه در روز به جلوگیری از نارسایی قلبی کمک می‌کند و اثرات محافظت از کبد هم دارد.
از دیگر فواید این نوشیدنی عالی می‌توان به کاهش احتمال بروز آلزایمر و پارکینسون اشاره کرد. همچنین برخی یافته‌های پزشکی نشان داده‌اند که قهوه با ترمیم سلول‌ها، می‌تواند نقش مثبتی در جلوگیری از بروز برخی سرطان‌ها داشته باشد. اما آیا نوشیدن هر میزان قهوه، مجاز است و همین فواید را برای ما به ارمغان می‌آورد؟ در ادامه به بررسی کامل این موضوع می‌پردازیم.
مطالب مرتبط:
قهوه باعث چاقی می‌شود یا لاغری؟!
میزان مجاز مصرف قهوه در روز
به‌طورکلی، یک بزرگسال می‌تواند روزانه حداکثر ۴۰۰ میلی‌گرم کافئین مصرف کند. این میزان کافئین، در چهار فنجان قهوه دم‌کرده، ده بطری نوشابه کولا یا دو بطری نوشیدنی انرژی‌زا یافت می‌شود. البته به‌خاطر داشته باشید که میزان کافئین موجود در هر نوشیدنی کاملاً متفاوت است و شما باید روی بسته‌بندی محصول را بخوانید. مصرف مقادیر بیشتر از مجاز کافئین به افزایش فشارخون، پوکی‌استخوان، سردرد، سرگیجه، اضطراب و… منجر خواهد شد.
همچنین توجه داشته باشید که طبق اعلام سازمان غذا و داروی آمریکا، کافئین پودری یا مایع می‌تواند بسیار سمی باشد. تنها یک قاشق غذاخوری کافئین پودر شده، معادل ۲۸ فنجان قهوه است و می‌تواند منجر به مشکلات جدی در سلامتی و حتی مرگ شود.
همان‌طور که اشاره کردیم، این میزان مجاز مصرف کافئین تنها برای بزرگسالان است و کودکان و نوجوانان نباید این مقادیر را مصرف کنند. طبق توصیه آکادمی اطفال آمریکا، بهتر است مصرف تمامی نوشیدنی‌های کافئین‌دار برای کودکان تا حدود هجده‌سالگی ممنوع شود. اما افراد بین دوازده تا هجده سال، می‌توانند مقداری کافئین مصرف کنند که حداکثر مجاز آن، ۱۰۰ میلی‌گرم در روز است.
همچنین اگر قصد بارداری دارید، در حال حاضر باردار و شیرده هستید و یا هر مشکل و بیماری زمینه‌ای دیگری دارید، بهتر است با پزشک در خصوص میزان مجاز مصرف قهوه و سایر نوشیدنی‌های حاوی کافئین مشورت کنید. در ادامه به بررسی مواردی می‌پردازیم که نشانه هشداری برای کاهش یا ترک مصرف قهوه هستند.
نشانه‌های هشدار مصرف بیش از حد قهوه
اگر روزانه بیشتر از چهار فنجان کافئین‌دار می‌نوشید، بهتر است فوراً مصرف خود را کاهش دهید. داشتن شرایط و علائم زیر نیز به شما نشان می‌دهند که باید در میزان مصرف قهوه خود تجدیدنظر کنید:
- تجربه علائم غیرعادی: سردرد، ناتوانی در خوابیدن، احساس عصبی بودن، تکرر ادرار، معده درد ضربان قلب سریع و غیرعادی و لرزش عضلات همگی نشانه‌های هشداردهنده‌ای هستند که به شما می‌گویند باید مصرف قهوه خود را کم کنید.
- کم‌خوابی شدید: در خیلی از موارد، افراد قهوه را برای جلوگیری از به خواب‌رفتن مصرف می‌کنند. بااین‌حال، باید بدانید که این کار می‌تواند مشکلات جدی ایجاد کند. مصرف مداوم کافئین برای بیدارماندن، الگوهای خواب شما را به هم می‌زند و عوارضی مثل سردرد، سرگیجه و بی‌قراری را به همراه دارد.
- مصرف هر نوع دارو یا مکمل: کافئین ممکن است با برخی از داروها و مکمل‌های غذایی و دارویی تداخل داشته باشد. به طور مثال، مصرف هم‌زمان قهوه و داروی افدرین می‌تواند منجر به حمله قلبی یا سکته مغزی شود؛ بنابراین، قبل از مصرف قهوه با پزشک خود در خصوص داروهای مصرفی و تداخل آن‌ها با قهوه مشورت کنید.
- داشتن بیماری یا شرایط پزشکی خاص: کافئین موجود در قهوه می‌تواند علائم بیماری‌هایی مثل بی‌اختیاری ادرار، اختلال تشنج و اختلال اضطرابی را بدتر کند. پس در صورت داشتن شرایط پزشکی خاص، هرگز بدون مشورت با پزشک قهوه مصرف نکنید.
راهکارهای کاهش یا حذف قهوه
حال این سوال پیش می‌آید که چگونه برای کاهش یا حذف قهوه اقدام کنیم. در ادامه تعدادی راه‌حل برای شما قرار داده‌ایم.
مطالب مرتبط:
آیا قهوه برای سرماخوردگی و سرفه خوب است؟
کاهش تدریجی میزان مصرف قهوه
قطع ناگهانی مصرف قهوه می‌تواند مشکلات متعددی مثل سردرد را به وجود بیاورد؛ بنابراین ضروری است که هر تغییری در عادت نوشیدن قهوه را به صورت تدریجی ایجاد کنید. معمولاً توصیه می‌شود که کاهش مصرف قهوه در یک دوره چهار تا شش‌هفته‌ای صورت بگیرد.
به طور مثال، اگر الان روزانه چهار قهوه می‌نوشید، برای مدتی آن را به سه فنجان کاهش دهید. بعد از گذشت چند هفته دیگر، می‌توانید این مقدار را کمتر کرده و به دو فنجان برسانید. یک راهکار دیگر هم این است که یکی از فنجان‌های قهوه خود در طول روز را با نوع بدون کافئین جایگزین کنید.
مصرف آب کافی
یکی از مهم‌ترین نکاتی که در دوره کاهش یا حذف قهوه باید به آن توجه کنید، نوشیدن آب کافی است. با این کار بدن خود را به‌خوبی هیدراته نگه می‌دارید و جلوی بروز سردرد را خواهید گرفت.
یافتن یک عادت جایگزین
سعی کنید که یک نوشیدنی جایگزین و درعین‌حال مفید پیدا کنید تا قطع مصرف قهوه شما را آزار ندهد. به این منظور می‌توانید به سراغ انواع دم‌نوش یا آب گازدار بروید. چای سبز، ماچا، آب قلم و لیموناد نیز برخی از دیگر جایگزین‌های مناسب برای قهوه هستند. این نوشیدنی‌ها می‌توانند شما را سرحال بیاورند و در مسیر ترک قهوه همراهتان باشند. فراموش نکنید که ترک یا کاهش میزان مصرف قهوه، نیاز به آرامش و صبوری دارد.
مطالب مرتبط:
در سال جدید قهوه را سالم‌تر بنوشید!
سخن پایانی
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان به شمار می‌رود و در سراسر دنیا مصرف می‌شود. این نوشیدنی خاص و خوش‌عطر، می‌تواند سطح انرژی شما را افزایش داده و فواید دیگری مثل جلوگیری از بروز سرطان هم داشته باشد. اما درست مانند سایر مواد غذایی، مصرف بیش از حد قهوه نیز خطرناک است و سلامت عمومی بدن را تهدید می‌کند.
میزان مجاز مصرف قهوه بسته به موارد زیادی مثل سن و وضعیت سلامتی فرد متفاوت خواهد بود. به صورت کلی، یک فرد بالغ با سلامتی حداکثر چهار فنجان در روز است. اگر مقادیر بیشتر از این را مصرف می‌کنید و یا نوشیدن قهوه، عوارضی مثل سردرد و تپش قلب را برای شما به ارمغان می‌آورد، بهتر است همین حالا با استفاده از راهکارهای ذکرشده، مصرف آن را کاهش دهید یا قطع کنید.
آیا میزان کافئین قهوه برایتان مهم است؟ به دنبال سایتی هستید که بتوانید با خیال راحت به خرید قهوه عربیکا و خرید قهوه‌های روبوستا بپردازید؟ پس سری به سایت خرید اینترنتی قهوه هنگام بزنید و انواع محصولات را با مناسب‌ترین هزینه خریداری کنید.
