لاته (Latte) یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های قهوه‌ای است که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. این نوشیدنی که از ترکیب قهوه اسپرسو و شیر داغ تهیه می‌شود و معروف به طعمی ملایم و کرمی خود است. در این مقاله از سایت خرید کیلویی قهوه هنگام، به بررسی تاریخچه، انواع مختلف و نحوه تهیه لاته می‌پردازیم و با این نوشیدنی خوشمزه بیشتر آشنا می‌شویم.
مطالب مرتبط:
همه چیز درباره کارامل ماکیاتو
تاریخچه لاته
کلمه لاته از زبان ایتالیایی به معنی شیر گرفته شده است. این نوشیدنی در واقع به ترکیب اسپرسو و شیر داغ اشاره دارد. در گذشته، لاته به شکلی ساده‌تر به عنوان یک نوشیدنی خانگی در ایتالیا تهیه می‌شد، اما در دهه‌های اخیر، این نوشیدنی محبوبیت زیادی پیدا کرده و به یکی از اصلی‌ترین نوشیدنی‌های کافه‌ها تبدیل شده. البته لاته در سایر کشورها با نام‌های مختلفی شناخته می‌شود، اما پایه‌گذار اصلی آن ایتالیا بوده است.
انواع لاته
لاته کلاسیک تنها از اسپرسو و شیر داغ تشکیل شده است، اما در طول زمان، نسخه‌های مختلفی از این نوشیدنی معرفی شده است. در اینجا برخی از انواع معروف لاته را معرفی می‌کنیم:
- کارامل لاته: در این نسخه از لاته، شربت کارامل به نوشیدنی اضافه می‌شود که طعمی شیرین و لذیذ به آن می‌بخشد.
- وانیلی لاته: در این نسخه از لاته، شربت وانیل به اسپرسو و شیر داغ اضافه می‌شود که طعمی خوشمزه و دلپذیر به نوشیدنی می‌دهد.
- فندق لاته: در این نوع، شربت فندق به ترکیب اسپرسو و شیر اضافه می‌شود که طعمی منحصر به فرد دارد.
- چاکلت لاته: نوع لاته با افزودن شربت شکلات به آن، طعم شکلاتی و خامه‌ای ایجاد می‌کند.
طرز تهیه لاته در خانه
تهیه لاته در خانه بسیار ساده است. کافیست مواد اولیه زیر را آماده کنید.
مواد اولیه لازم برای تهیه لاته در خانه
۱ شات اسپرسو
۲۰۰ میلی‌لیتر شیر (می‌توانید از شیر معمولی یا شیر گیاهی مانند شیر بادام یا شیر سویا استفاده کنید)
فوم شیر (می‌توانید با استفاده از بخار شیر یا دستگاه فوم‌ساز این کار را انجام دهید)
مراحل تهیه لاته در خانه
ابتدا اسپرسو را با استفاده از دستگاه اسپرسوساز یا دستگاه قهوه‌ساز تهیه کنید.
شیر را در یک قابلمه کوچک گرم کنید یا با استفاده از دستگاه بخار شیر، شیر را بخار دهید.
شیر بخار داده شده را به آرامی به اسپرسو اضافه کنید.
در نهایت، با استفاده از دستگاه فوم‌ساز، فوم شیر درست کنید و روی نوشیدنی بریزید.
می‌توانید روی لاته را با کمی پودر کاکائو، دارچین یا شکلات تزئین کنید.
چند نکته برای بهتر کردن عطر و طعم لاته
استفاده از شیر با چربی متفاوت: استفاده از شیر با درصد چربی متفاوت می‌تواند طعم لاته را تغییر دهد. شیر پرچرب حالت کرمی‌تری به لاته‌ی شما می‌دهد، اما اگر دنبال طعمی سبک‌تر هستید، بهتر است شیر کم چرب یا شیر گیاهی را امتحان کنید
استفاده از شربت‌های طعم‌دار: اضافه کردن شربت‌های مختلف مثل کارامل، شکلات یا وانیل می‌تواند طعم لاته را به شدت تغییر دهد و تجربه‌ای جدید ایجاد کند.
نتیجه‌گیری
لاته یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار و لذیذ است که در سراسر دنیا محبوبیت زیادی دارد. البته این نوشیدنی خوشمزه، فوایدی زیادی هم دارد. به عنوان مثال وجود شیر میزان کلسیم آن را بالا می‌برد و به تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند و وجود اسپرسو کافئین زیادی را وارد بدن می‌کند و انرژی آن را افزایش می‌دهد. اگر به دنبال یک نوشیدنی دلپذیر برای شروع روزتان هستید، لاته انتخابی عالی است. برای شروع، همین حالا وارد صفحه خرید پودر قهوه اسپرسو یا خرید دانه قهوه اسپرسو شوید.
