زمستان که می‌آید، هوا سرد و روزها کوتاه می‌شوند. در این روزهای سرد زمستانی تمایل افراد به نوشیدن نوشیدنی‌های گرم افزایش می‌یابد. حتی تصور نوشیدن فنجانی چای یا فنجانی قهوه به انسان احساس آرامش می‌دهد. اما به نظر شما وقت آن نرسیده است که اسپرسوی ساده را کنار بگذارید و به سراغ نوشیدنی‌های جدیدتر بروید؟
همان‌گونه که احتمالا هنگام خرید پودر قهوه یا خرید دانه قهوه دیده‌اید، قهوه تنوع فراوانی دارد. اما این تنوع به خود دانه‌های قهوه محدود نمی‌شود بلکه به روش‌های دم کردن آن هم بر می‌گردد. تنها کافی است که کمی پودر قهوه داشته باشید تا جهانی از طعم‌های جدید را تجربه کنید.
در این مقاله، ۵+ نوشیدنی قهوه زمستانی را معرفی می‌کنیم که طعم، عطر و ظاهرشان هر روز سرد را به یک لحظه لذت‌بخش تبدیل می‌کند. حتی می‌توانید در خانه آن‌ها را درست کنید و از هر جرعه لذت ببرید.
مطالب مرتبط:
تفاوت کولد برو و آیس کافی به زبان ساده
نوشیدنی‌های قهوه زمستانی چه ویژگی‌هایی باید داشته باشند؟
نوشیدنی‌های قهوه زمستانی باید طوری طراحی شوند که هم گرما و انرژی بدن را حفظ کنند و هم حس آرامش و لطافت به همراه داشته باشند. در فصل سرد، افزودن ترکیباتی مانند دارچین، زنجبیل یا هل به قهوه توصیه می‌شود. زیرا این ادویه‌ها خاصیت گرم‌کنندگی دارند و رایحه‌ی آن‌ها فضای خانه را دل‌پذیر می‌کند.
استفاده از شیر بخار داده یا خامه نیز می‌تواند بافتی نرم و خامه‌ای به قهوه بدهد و تجربه‌ی نوشیدن آن را دلچسب‌تر کند. در واقع، هدف از قهوه‌های زمستانی تنها رفع خواب‌آلودگی نیست. بلکه ایجاد احساس گرما، رضایت و آرامش در روزهای سرد است.
از سوی دیگر، این نوشیدنی‌ها باید ظاهری جذاب و طعمی متعادل میان تلخی و شیرینی داشته باشند. افزودن مواد شیرین طبیعی مانند شکر قهوه‌ای، عسل یا کارامل باعث می‌شود نوشیدنی طعم ملایم‌تری پیدا کند و حس لذت بیشتری منتقل کند. همچنین انتخاب فنجان‌های ضخیم یا ماگ‌های سرامیکی کمک می‌کند تا قهوه مدت بیشتری گرم بماند.
در مجموع، یک قهوه زمستانی خوب، نوشیدنی‌ای است که نه‌تنها طعم و عطر آن دل‌نشین باشد، بلکه با هر جرعه، حس آرامش و گرمای خاصی در قلب و ذهن ایجاد کند. در ادامه به معرفی ۵ نوشیدنی قهوه زمستانی خوشمزه و خوش‌عطر می‌پردازیم که درست کردن آن‌ها در خانه نیز آسان است. پس همراه ما باشید.
لاته دارچینی (Cinnamon Latte)، گرمای لطیف در زمستانی سرد
لاته دارچینی یکی از نوشیدنی‌های کلاسیک زمستانی است. ترکیب اسپرسو، شیر بخار داده و دارچین، حسی آرامش‌بخش و انرژی‌دهنده ایجاد می‌کند. دارچین یکی از آن ادویه‌هایی است که هم طعم را کامل می‌کند و هم به بدن گرما می‌دهد. وقتی به فنجان قهوه‌تان دارچین اضافه می‌کنید، هم عطرش فضا را پر می‌کند و هم هر جرعه حس شادی و آرامش را القا می‌کند.
طرز تهیه لاته دارچینی در خانه:
۱٫ یک شات اسپرسو دم کنید.
۲٫ شیر را گرم کرده و با همزن دستی کف دهید.
۳٫ اسپرسو را داخل فنجان بریزید و روی آن شیر کف‌دار اضافه کنید.
۴٫ کمی پودر دارچین روی فوم شیر بپاشید.
نکته حرفه‌ای: کمی وانیل یا شکر قهوه‌ای اضافه کنید تا طعم لاته نرم‌تر و دلچسب‌تر شود.
مطالب مرتبط:
موکا نعناع (Peppermint Mocha)، طعمی خاص در فنجان شما
موکا نعناع، نوشیدنی محبوب برای شب‌های سرد زمستانی است. ترکیب قهوه، شکلات و عصاره نعناع، طعمی شیرین و تازه ایجاد می‌کند که برای شب‌های سرد زمستانی ایده‌آل است.
طرز تهیه موکا نعناع در خانه :
۱٫ پودر شکلات داغ یا سس شکلات را در فنجان بریزید.
۲٫ چند قطره عصاره نعناع اضافه کنید.
۳٫ اسپرسو یا قهوه داغ را روی آن بریزید و هم بزنید.
۴٫ روی آن را با خامه زده‌شده و تراشه‌های شکلات تزئین کنید.
پیشنهاد تعاملی : شما می‌توانید مقدار نعناع را کم یا زیاد کنید. بسته به اینکه ترجیح می‌دهید طعم ملایم یا تند داشته باشد.
قهوه کارامل شور (Salted Caramel Coffee)، تضادی خوشمزه
قهوه کارامل شور ترکیبی از تلخی، شیرینی و کمی شوری است. شاید در ابتدا عجیب به نظر برسد، اما این تضاد، طعم بی‌نظیری ایجاد می‌کند که باعث شده بسیاری از کافه‌ها آن را به فهرست زمستانی‌شان اضافه کنند.
طرز تهیه قهوه کارامل شور در خانه :
۱٫ کمی سس کارامل و نوک قاشق نمک دریایی داخل فنجان بریزید.
۲٫ اسپرسو یا قهوه داغ را اضافه کنید.
۳٫ شیر کف‌دار یا خامه روی آن بگذارید.
نکته: اگر دوست دارید قهوه شما لوکس‌تر به نظر برسد، روی خامه کمی پودر کاکائو یا تکه‌های کوچک کارامل بپاشید.
مطالب مرتبط:
همه چیز درباره کارامل ماکیاتو
کاپوچینو هل‌دار (Cardamom Cappuccino)، عطری شرقی در فنجان
هل یکی از ادویه‌های پرطرفدار است که در بسیاری از فرهنگ‌ها با آرامش و گرما همراه است. وقتی آن را به کاپوچینو اضافه می‌کنید، نوشیدنی شما عطر و طعم خاصی پیدا می‌کند.
طرز تهیه کاپوچینو هل‌دار در خانه :
۱٫ کمی پودر هل به پودر قهوه اضافه کنید یا روی فوم شیر بپاشید.
۲٫ اسپرسو و شیر بخار داده را به همان روش کاپوچینو اضافه کنید.
نکته جالب: هل طعم قهوه را کمی شیرین و معطر می‌کند.
مطالب مرتبط :
قهوه زنجبیلی (Ginger Coffee)، گرمای واقعی زمستان
زنجبیل، ادویه‌ای گرم و انرژی‌دهنده است که ترکیب آن با قهوه، نوشیدنی فوق‌العاده‌ای می‌سازد.
طرز تهیه قهوه زنجبیلی در خانه :
کمی زنجبیل تازه رنده‌شده یا پودر زنجبیل به قهوه دم‌کرده اضافه کنید. اگر دوست دارید کمی شیرینی داشته باشد، اندکی عسل یا شکر قهوه‌ای هم اضافه کنید.
نکته: این نوشیدنی نه تنها بدن را گرم می‌کند، بلکه حس انرژی و نشاط به شما می‌دهد.
مطالب مرتبط:
راهنمای گام به گام تهیه قهوه شکلاتی (موکا) در خانه
قهوه مکزیکی داغ (Mexican Spiced Coffee)، ماجراجویی در فنجان
این نوشیدنی برای کسانی است که طعم‌های غیرمعمول را دوست دارند. قهوه مکزیکی داغ، ترکیبی از قهوه، پودر کاکائو، دارچین و مقدار کمی فلفل قرمز است. نتیجه؟ طعمی پیچیده و ماندگار که گرما را چند برابر می‌کند.
طرز تهیه قهوه مکزیکی داغ در خانه :
۱٫ قهوه دم‌شده، پودر کاکائو، دارچین و نوک قاشق فلفل قرمز را در قابلمه مخلوط کنید.
۲٫ چند دقیقه بجوشانید تا طعم‌ها به هم آمیخته شوند.
۳٫ در فنجان ریخته و با خامه یا چوب دارچین تزئین کنید.
مطالب مرتبط:
چگونه خودمان در خانه قهوه ترک درست کنیم؟
نکات طلایی برای درست کردن نوشیدنی‌های قهوه زمستانی در خانه
۱٫ از ادویه‌های تازه استفاده کنید تا عطر واقعی را حس کنید.
۲٫ شیرهای گیاهی مانند جو دوسر، بادام یا نارگیل، طعم لطیف و شیکی ایجاد می‌کنند.
۳٫ از لیوان‌ها یا فنجان‌های سرامیکی ضخیم استفاده کنید تا نوشیدنی دیرتر سرد شود.
۴٫ برای تزئین حرفه‌ای، کمی پودر کاکائو، تکه‌های شکلات یا چوب دارچین روی فنجان بگذارید.
۵٫ میزان شکر یا عسل را با ذائقه خود تنظیم کنید تا طعم کاملاً دلخواه به دست آید.
زمستان را با قهوه زیباتر کنید!
ما در این مقاله به معرفی چند نوشیدنی گرم و خوشمزه برای شب‌های طولانی زمستانی پرداختیم. نوشیدنی‌هایی که تهیه آن‌ها در خانه وقت چندانی نمی‌برد. البته ویژگی مهم دیگر این دستورپخت‌ها این است که برای تهیه مواد اولیه آن‌ها نیازی نیست که به خارج از خانه مراجعه کنید. بلکه بیشتر مواد اولیه آن‌ها را در خانه دارید.
شما چه‌طور؟ شما ترجیح می‌دهید که قهوه‌تان را در زمستان چگونه تهیه کنید؟ تجربه‌های خود را در بخش نظرات این مقاله ذکر کنید.
اگر هزینه‌های خرید قهوه ماهانه‌تان کلافه شده‌اید، خرید قهوه قسطی از سایت قهوه هنگام را به شما توصیه می‌کنیم. برای مشاهده شرایط و اطلاعات کلیک کنید.
