بسیاری از افراد علاقه‌ی چندانی به طعم قهوه ندارند. این افراد فنجان قهوه را صرفا به چشم یک منبع غنی از کافئین می‌بینند و تنها برای بیدار ماندن و انرژی گرفتن سراغ این نوشیدنی معروف می‌روند. با این حال در نقطه مقابل، افرادی هم هستند که علاقه یا نیاز چندانی به کافئین ندارند. ولی عطر و طعم قهوه را دیوانه‌وار دوست دارند. این دسته از افراد حساسیت زیادی به کافئین دارند و بعد از خوردن یک فنجان قهوه تپش قلب می‌گیرند یا بی‌خواب می‌شوند.
این ویژگی‌ها برایتان آشناست و با خواندن آن‌ها یاد خودتان افتادید؟ از ترس تپش قلب و بی‌خوابی از نوشیدنی محبوب‌تان محروم شده‌اید؟ آرزو می‌کنید که ای کاش بدن‌تان این‌قدر حساس نبود؟
متاسفانه راهکاری برای از بین بردن این حساسیت‌های بدنی سراغ نداریم. ولی می‌توانیم قهوهی decaf و half caff را به شما معرفی کنیم. این دو نوع قهوه، کافئین بسیار کمتری دارند و می‌توانند جایگزین قهوه معمولی شوند. در این مطلب از سایت فروش اینترنتی قهوه هنگام به معرفی دقیق‌تر قهوه بدون کافئین و half caff می‌پردازیم و با مزایا و معایب هر یک آشنا می‌شویم. با ما همراه باشید!
مطالب مرتبط:
دم کردن قهوه چه مدت طول می‌کشد؟
قهوه half caff چیست؟
قهوه half caff با ترکیب ۱:۱ دانههای قهوه معمولی و قهوه بدون کافئین درست می‌شود. بنابراین روشن است که این نوع قهوه، کافئین کمتری نسبت به قهوهی معمولی دارد و میزان کافئین آن تقریبا نصف است. البته عطر و طعم قهوه half caff تفاوتی با سایر انواع قهوه ندارد و اصلا عجیب نیست! چراکه دانه‌هایی که برای تهیه این نوع قهوه با هم ترکیب می‌شوند، هر دو از یک نوع هستند.
مزایا و معایب قهوه half caff چیست؟
از جمله مزایای قهوهی half caff می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
- مقادیر کمتر کافئین: همان‌طورکه گفته شد، مقدار کافئین قهوه half caff یک دوم قهوهی معمولی است. این ویژگی می‌تواند برای افرادی که به کافئین حساس هستند یا به هر دلیلی به دنبال راهی برای محدود کردن کافئین مصرفی خود می‌گردند، مفید باشد.
- عطر و طعم مشابه به قهوهی معمولی: قهوه half caff همان عطر و طعم قهوهی معمولی را دارد. بنابراین با مصرف این نوع قهوه می‌توانید بدون مصرف کافئین زیاد، از عطر و طعم قهوه لذت ببرید.
- دارا بودن مقداری کافئین: قهوه half caff کافئین کمتری دارد ولی هنوز این اکسیر بیداری‌بخش را در دل خود جا داده است. بنابراین با نوشیدن یک فنجان قهوه قهوه half caff مقداری هم انرژی و بیداری نصیب‌تان می‌شود.
موارد زیر نیز نمونه‌هایی از معایب قهوه half caff هستند.
- در افزایش انرژی چندان موثر عمل نمی‌کند: اگر برای بیدار ماندن و انرژی گرفتن عادت به مصرف قهوه دارید، احتمالا قهوه half caff گزینه چندان موثری برای شما نخواهد بود.
- قیمت بالاتر: برای تهیه قهوه half caff دو نوع قهوه را با هم ترکیب می‌کنند. بنابراین تعجبی ندارد اگر این نوع قهوه قیمت بالاتری داشته باشد.
- همه جا در دسترس نیست: احتمالا قهوه half caff آماده به اندازه قهوه معمولی در دسترس نیست. بنابراین در اکثر مواقع خودتان مجبور به تهیه این مدل قهوه هستید.
در پایان استفاده یا عدم استفاده از قهوه half caff به نیازها و ترجیحات شما بستگی دارد. اگر از طعم قهوه لذت می‌برید ولی ترجیح می‌دهید که کافئین کمتری مصرف کنید، این نوع قهوه برای شما مناسب است. اما اگر به کافئین بالایی نیاز دارید و بدن‌تان هم حساسیتی به این ماده نشان نمی‌دهد، بهتر است از مصرف قهوه half caff صرف نظر کنید.
قهوه بدون کافئین یا قهوه decaf چیست؟
قهوه بدون کافئین، قهوه‌ای است که بخش زیادی از کافئینش جداسازی شده و متعاقبا در مقایسه با قهوهی معمولی، کافئین بسیار کمتری دارد. روش‌های مختلفی برای کافئین‌زدایی و تهیه قهوهی بدون کافئین وجود دارد. با این حال به طور کلی در همه‌ی روش‌ها برای جداسازی کافئین، از آب، حلال‌ها یا ترکیبی از هر دو استفاده می‌شود.
مزایا و معایب قهوه بدون کافئین
این نوع قهوه نیز با مزایا و معایبی همراه است که در این بخش با آن‌ها آشنا می‌شویم.
مزایا:
- از مشکلات جسمانی ناشی از مصرف کافئین جلوگیری می‌کند: برخی افراد بعد از مصرف کافئین دچار اضطراب، بی‌خوابی یا تپش قلب می‌شوند. اگر شما هم جزء این دسته از افراد هستید، می‌توانید مطمئن باشید که مصرف قهوه بدون کافئین چنین عوارضی نخواهد داشت.
- برای افرادی که دارای شرایط خاص پزشکی هستند مناسب‌تر است: اگر از بیماری خاصی مانند رفلاکس معده، فشار خون بالا یا اریتمی قلبی رنج می‌برید، بهتر است مصرف کافئین را محدود کنید و قهوه بدون کافئین را جایگزین قهوه معمولی کنید.
- اسیدیته کمتری دارد: اگر هر بار بعد از مصرف قهوه معده‌درد می‌گیرید، قهوه بدون کافئین گزینه مناسب‌تری برای شماست. چراکه خاصیت اسیدی کمتری دارد.
معایب:
- طعم متفاوتی از قهوه کافئین‌دار دارند: فرایند کافئین‌زدایی می‌تواند روی طعم قهوه نیز تاثیر داشته باشد.
- ممکن است حاوی مواد شیمیایی باشد: برخی از روش‌های کافئین‌زدایی، با مواد شیمایی انجام می‌شوند. این مواد شیمیایی مقادیر خیلی کمی دارند و بی‌خطر هستند. با این حال برخی افراد ترجیح می‌دهند که به طور کامل از مصرف مواد شیمیایی دوری کنند.
لازم به ذکر است که برخی از مزایا و معایب بالقوه این نوع قهوه، هنوز به طور گسترده مورد مطالعه قرار نگرفته است. بنابراین بهتر است که قبل از اضافه کردن آن به رژیم غذایی‌تان با یک متخصص مشورت کنید.
جمع‌بندی
در پایان می‌توان این طور جمع‌بندی کرد که قهوه half caff ترکیبی از دانههای قهوه معمولی و قهوه بدون کافئین است. قهوه بدون کافئین یا decaf نیز تحت فرایندهای کافئین‌زدایی قرار گرفته و بیشتر کافئین خود را از دست داده است. موارد زیر از جمله تفاوت‌های کلیدی این نوع قهوه است.
مقدار کافئین: قهوه half caff کافئین بیشتری از قهوه بدون کافئین دارند.
طعم: طعم قهوه half caff شباهت بیشتری به قهوه معمولی دارد.
عطر: عطر قهوه half caff به قهوهی معمولی شبیه‌تر است.
حال این انتخاب با شماست که با توجه به ویژگی‌های جسمانی و شرایط‌تان درباره مصرف این قهوه‌ها تصمیم‌گیری کنید.
شما می‌توانید برای خرید کیلویی قهوه بدون کافئین به فروشگاه هنگام کافی مراجعه کنید. ما باکیفیت‌ترین و بهترین محصولات را به دست شما می‌رسانیم.
