قهوه یکی از محبوبترین نوشیدنیها در سراسر دنیا است. این محبوبیت باعث شده دانشمندان زیادی به مطالعه روی خواص و مواد مغذی قهوه بپردازند. یکی از موضوعاتی که همیشه توجه بسیاری از افراد را جلب کرده، تأثیر قهوه روی عملکرد مغز است.
بسیاری افراد اعتقاد دارند قهوه با میزان هشیاری که به همراه دارد، تأثیر مثبتی روی مغز انسان دارد. اما رابطه قهوه و آلزایمر چیست؟ آیا قهوه واقعاً قهوه از بروز فراموشی جلوگیری میکند؟ در طول چند سال اخیر این مورد یکی از پربحثترین موضوعات درباره قهوه بوده است.
اگر شما به این موضوع علاقه دارید یا نگران میزان مصرف قهوه در طول روز هستید، این مقاله از سایت خرید قهوه هنگام به بررسی کامل آن طبق جدیدترین مطالعات پرداخته است.
مطلب مرتبط:
در روز چند لیوان قهوه میتوانیم بنوشیم؟
آلزایمر چیست و چرا مهم است؟
آلزایمر بیماری ازبینرفتن حافظه، توانایی فکرکردن و فراموشی است. افراد مبتلا به این بیماری، در هر سنی، بهتدریج سادهترین جزئیات روزمره را فراموش میکنند و در شناخت اطرافیان ناتوان میشوند. این بیماری علاوه بر خود فرد بر آدمهای اطراف و ارتباطات روزمره تأثیر میگذارد و به همین دلیل بسیار سخت است.
علت اصلی آلزایمر هنوز مشخص نشده است؛ اما دانشمندان بعضی از علائم احتمالی را بیان کردند. ژنتیک، سبک زندگی، تغذیه، فعالیت بدنی و سلامت قلب نقش مهمی در خطر ابتلا به این بیماری دارد. معمولاً افرادی که فعالیت بدنی کمی دارند و درگیر کمخوابی یا مشکلات روحی هستند، بیشتر به این بیماری مبتلا میشوند. اما این مورد هم قطعی نیست.
برخلاف تصور بسیاری از افراد، آلزایمر تنها در سن خیلی بالا رخ نمیدهد. آلزایمر بیماری است که ممکن است حتی در سن کم هم اتفاق بیفتد و بهتدریج بیشتر شود. در سالهای اخیر تعداد افرادی که به این بیماری مبتلا میشوند، بیشتر شده است. بر اساس آمار در حدود ۵٪ افراد در سن ۷۴-۶۵ سال به آلزایمر مبتلا هستند. این آمار در افراد سن ۸۴-۷۵ سال به ۳۳٪ درصد هم میرسد. پیشبینی شده است تا سال ۲۰۶۰ میزان افراد مبتلا به آلزایمر در سن ۶۵ سال به بالا حدود ۱۳ میلیون نفر برسد.
خبر خوب این است که آلزایمر تا حد زیادی قابلپیشبینی است. سبک زندگی سالم، رژیم غذایی مناسب و ورزش خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش میدهد. قهوه نیز بهخاطر ترکیبات فعال و مثبت روی حافظه و مغز توسط محققان توصیه شده است.
فواید قهوه برای مغز
دانههای قهوه ترکیبات فعالی درون خود دارند که تأثیرات مثبتی روی عملکرد مغز دارد. اصلیترین ماده اولیه قهوه کافئین است. کافئین روی سیستم عصبی مرکزی مغز تأثیر میگذارد و باعث کاهش خوابآلودگی و افزایش هشیاری میشود.
یکی دیگر از تأثیرات مثبت قهوه، تغییر خلقوخو و واکنش سریع و تمرکز بهتر میشود. به همین دلیل است که در اکثر جلسات کاری افراد قهوه مینوشند یا صبح خود را با قهوه شروع میکنند. یک فنجان قهوه باعث میشود بهتر تمرکز کنید، سریعتر فکر کنید و احساس بهتری داشته باشید.
آنتیاکسیدان نقش مهمی در کاهش استرس و ابتلا به بیماریهای آلزایمر و پارکینسون دارند. مواد غذایی زیادی بهخاطر میزان آنتیاکسیدان خود معروف هستند و قهوه یکی از آنها است. بعضی مطالعات نشان داده است افرادی که به طور منظم قهوه مینوشند، کمتر در معرض ابتلا به این بیماریها قرار میگیرند. البته این مطلب هنوز قطعی اثبات نشده است.
بهطورکلی، قهوه میتواند در کوتاهمدت به هوشیاری، تمرکز و خلقوخو کمک کند. همچنین مصرف متعادل و متوسط آن ممکن است خطر مشکلات مغزی را در بلندمدت کاهش دهد. مثل هر چیز دیگری، تعادل کلید است و زیادهروی در مصرف قهوه میتواند اثرات منفی مثل بیخوابی یا اضطراب داشته باشد.
مطالب مرتبط:
قهوه باعث چاقی میشود یا لاغری؟!
میزان مفید قهوه روزانه
شما چند فنجان قهوه در طول روز مینوشید؟ آیا میزان مناسب کافئین در طول روز را میدانید؟ این سؤالی است که بسیاری از افراد میپرسند و خوشبختانه برای این سؤال یک جواب مشخص وجود دارد. طبق نظر متخصصان افراد بزرگسال میتوانند تا حدود ۴۰۰ میلیگرم کافئین در روز مصرف کنند. این میزان حدوداً معادل ۴ یا ۵ فنجان قهوه است. البته این میزان در افراد مبتلا به بیماریهای خاص و زنان باردار متفاوت است. اگر شما هم باردار هستید یا بیماری خاصی دارید، حتماً با پزشک متخصص مشورت کنید.
مصرف ۲ تا ۳ فنجان قهوه در طول روز باعث افزایش هشیاری، افزایش تمرکز و کاهش خطر بیماریهای مزمن میشود. ولی اگر شما بیش از حد قهوه مصرف میکنید، خطراتی مانند بیخوابی، اضطراب و افزایش ضربان قلب وجود دارد.
مطالب مرتبط:
در روز چند لیوان قهوه میتوانیم بنوشیم؟
اشتباهات رایج در مصرف قهوه
قهوه اثرات مثبت زیادی روی تمرکز، انرژی و سلامت مغز دارد. اما عادتهای اشتباه در نوشیدن قهوه باعث بروز مشکلات زیادی میشود.
- اضافهکردن شکر زیاد به قهوه
شاید شما هم طعم تلخی زیاد قهوه را دوست ندارید و برای متعادلکردن آن از شکر یا سیروپ استفاده میکنید. اما باید بدانید با اضافهکردن میزان زیادی از این شیرینکنندهها میزان کالری و قند قهوه شما بالا میرود. شکر خود باعث کاهش تمرکز میشود و منجر به افزایش وزن و مشکلات متابولیک میشود.
- نوشیدن قهوه قبل از خواب
متخصصان خواب توصیه میکنند بعد از ساعت چهار بعدازظهر هیچ نوشیدنی حاوی کافئین نخورید. کافئین چند ساعت در بدن باقی میمانند و چرخه خواب را بر هم میزند. در این شرایط بیخوابی ایجاد میشود که خود یکی از عوامل ابتلا به آلزایمر است.
قهوه چطور به سلامت مغز کمک میکند؟
هیچ ماده غذایی بهتنهایی برای حفظ سلامت مغز کافی نیست. قهوه با داشتن کافئین و آنتیاکسیدانها نقش مهمی در سلامت مغز و کاهش خطر ابتلا به آلزایمر دارد. مصرف متعادل قهوه، چهار تا پنج فنجان در روز، میتواند به بهبود تمرکز و هشیاری کمک کند. نکته مهم مصرف بهاندازه قهوه در کنار سبک زندگی سالم و خواب کافی است.
برای اینکه قهوه اثر مثبتی روی مغز شما داشته باشد، باید قهوه باکیفیتی انتخاب کنید. در سایت فروش قهوه هنگام میتوانید انواع قهوه تازهبرشت و باکیفیت را متناسب با ذائقه و سبک مصرف خود تهیه کنید و قهوه را به بخشی سالم و لذتبخش از زندگی روزمرهتان تبدیل کنید.
به دنبال سایتی مطمئن برای خرید آنلاین قهوه میگردید؟ پس چرا محصولات قهوه هنگام را بررسی نمیکنید؟ از خرید قهوه فوری تا خرید دانه قهوه و سایر محصولات با شما هستیم!
