معرفی انواع فنجان سرو قهوه

اگر شما هم زیاد به کافه می‌روید و قهوه سفارش می‌دهید، احتمالاً متوجه تنوع در ظرف سرو قهوه‌های مختلف شدید. تابه‌حال به علت این تفاوت فکر کردید یا دلیل آن را می‌دانید؟

بسیاری از ما هنگام تصور ظرف سرو قهوه به قهوه‌های ترک یا ارمنی و فنجان‌های کلاسیک با نعلبکی فکر می‌کنیم؛ زیرا فنجان اصلی‌ترین ظرف سرو قهوه است. عوامل زیادی در بهبود تجربه نوشیدن قهوه تأثیر دارد؛ از خواستگاه دانه قهوه تا نحوه آسیاب و نوع قهوه. برخلاف تصور بعضی از افراد، جنس و اندازه فنجان قهوه نیز نقش مهمی در تغییر این تجربه دارد. به همین دلیل است که قهوه‌خورهای قهار با وسواس زیاد فنجا‌ن‌های مختلفی برای سرو انواع قهوه انتخاب می‌کنند .

آشنایی با انواع فنجان‌ها و تفاوت هرکدام به شما کمک می‌کند تا در پذیرایی از مهمان‌های خود حرفه‌ای‌تر عمل کنید و تجربه لذت‌بخش‌تری برای خود و آن‌ها رقم بزنید. پس بیایید با انواع فنجان‌های قهوه آشنا شویم. در این مطلب از سایت خرید پودر قهوه هنگام با تفاوت انواع فنجان‌های سرو قهوه آشنا می‌شویم.

مطلب مرتبط:

۵+ نوشیدنی قهوه زمستانی برای روزهای سرد و برفی

عوامل مهم در انتخاب فنجان قهوه

جنس فنجان قهوه نقش مهمی در حفظ دما و تجربه نوشیدن دارد. شما طبق نوع قهوه، زمان یا مکان نوشیدن قهوه می‌توانید از فنجان‌هایی با جنس‌های مختلف استفاده کنید. مثلا کاغذ مدت زمان کمتری دما را حفظ می‌کند اما استفاده از فنجان‌های چینی و سرامیکی مدت گرم بودن قهوه را افزایش می‌دهد. علاوه بر جنس، سایز فنجان براساس نوع قهوه متفاوت است. بعضی از انواع قهوه مانند لاته و کاپوچینو در فنجان‌های بزرگ‌تر سرو می‌شوند.

جنس فنجان قهوه؛ از چینی تا شیشه‌، کدام بهتر طعم را حفظ می‌کند؟

در زمان گذشته بیشتر فنجان‌های قهوه از جنس چینی بودند. امروز انواع مختلفی از فنجان‌ها در جنس‌های سرامیک، سفال، شیشه، فلزی و کاغذی وجود دارند. تفاوت در جنس باعث تفاوت در وزن و کاربری متفاوت می‌شود. مثلاً فنجان‌های کاغذی معمولاً برای سفارش‌های بیرون‌بر استفاده می‌شود. یا قهوه‌های چینی در مراسم خاص استفاده می‌شود. بیشترین جنس فنجان برای استفاده روزانه سرامیک یا سفال است.

مطالب مرتبط:

تفاوت قهوه سنگین و سبک: راهنمای جامع برای انتخاب قهوه مناسب

سایز فنجان سرو قهوه

مهم‌ترین عامل تفاوت فنجان‌ها نوع قهوه است. هر قهوه حجم سرو متفاوتی دارد که شکل فنجان را تغییر می‌دهد. بعضی از انواع قهوه مانند لاته، موکا یا کاپوچینو. با حجم بیشتری سرو می‌شوند و نیاز به ظرف بزرگ‌تری دارند. در مقابل فنجان‌های اسپرسو همیشه کوچک هستند. فنجان‌های سرو قهوه‌ترک، ارمنی و عربی از نظر اندازه بین این دودسته قرار می‌گیرند. در جدول زیر به طور خلاصه سایز فنجان برای انواع قهوه آورده شده است.

ارتباط حجم قهوه با سایز فنجان

هر نوع قهوه با توجه به غلظت و نحوه سرو به فنجان مخصوصی نیاز دارد. انتخاب فنجان مناسب تاثیر زیادی در تجربه نوشیدن قهوه دارد. یکی از نکاتی که قهوه‌خورهای حرفه‌ای دقت زیادی به آن دارند، انتخاب فنجان مناسب است. در ادامه لیستی از انواع قهوه‌های مختلف به همراه ویژگی‌ها و فنجان مناسب آورده شده‌است.

قهوه اسپرسو

به طور تخصصی به فنجان قهوه اسپرسو دمیتاس (Demitasse)می‌گویند. این نوع فنجان کو‌چک‌ترین نوع فنجان بین انواع فنجان‌های قهوه است. در طراحی این نوع فنجان، پایه باریک و دهانه پهن است که به حفظ گرما کمک می‌کند. این فنجان‌های کوچک و بامزه کمک می‌کند با یک جرعه طعم قهوه غلیظ را حس کنید.

معمولاً حجم این نوع فنجان‌ها بین ۶۰ تا ۹۰ میلی لیتر و از جنس چینی یا سرامیک است.

مطلب مرتبط

اسپرسو چیست؟ | نکات مهم برای مبتدیان

قهوه کاپوچینو

فنجان کاپوچینو مانند اسپرسو پایه باریک و دهانه‌ای پهن دارد. دهانه پهن به حفظ شکل فوم شیر کمک می‌کند و عطر قهوه زودتر و بهتر آزاد می‌شود. این فنجان‌ها بین ۱۵۰ تا ۱۸۰ میلی‌لیتر قهوه در خود جا می‌دهند. این فنجان‌ها برای تجربه ترکیب دلنشین شیر و قهوه عالی هستند.

قهوه لاته

معمولاً لاته حجم بیشتری نسبت به اسپرسو و کاپوچینو دارد. بسته به سرد یا گرم بودن، این نوع قهوه در فنجان یا لیوان سرو می‌شود. معمولاً لاته گرم در فنجان‌های گرد با دهانه پهن سرو می‌شود. برای لاته سرد یا آیس لاته از لیوان‌های کشیده شیشه‌ای استفاده می‌شود. این فنجان یا لیوان‌ها لایه‌های زیبای شیر و قهوه را به‌خوبی نشان می‌دهند. در لاته گرم لاته آرت روی فنجان تجربه خوردن قهوه را دلچسب‌تر می‌کند.

قهوه موکا

موکا با ترکیبی از قهوه اسپرسو، شیر و شکلات به فنجان بزرگی نیاز دارد تا ترکیب این مواد در لایه‌های زیبایی شکل بگیرد. معمولاً موکا در فنجان یا لیوان‌هایی بزرگ‌تر از لاته و کاپوچینو با حجم ۳۵۰-۳۰۰ میلی لیتر سرو می‌شود. بعضی افراد برای نشان دادن تضاد بین لایه‌های مختلف از لیوان‌های شیشه‌ای استفاده می‌کنند. در این جنس لیوان تجربه بصری هنگام نوشیدن چندبرابر می‌شود. فنجان‌های سرامیکی قهوه موکا از بقیه فنجان‌ها پهن‌تر است تا فضای کافی برای لایه‌ها و تزئین روی قهوه وجود داشته باشد.

مطالب مرتبط:

موکا با ماکیاتو چه تفاوتی دارد؟

قهوه ایرلندی

برخلاف بقیه انواع قهوه، در سرو قهوه ایرلندی از لیوان‌های شیشه‌ای همراه با دسته استفاده می‌شود. کوتاهی این لیوان‌ها باعث می‌شود خوردن آن‌ها راحت‌تر باشد و جنس شیشه‌ای به‌خوبی لایه‌های مختلف آن را نشان می‌دهد. شکل این لیوان‌ها صاف یا شبیه گیلاس‌های پایه‌دار است. حجم لیوان‌های قهوه ایرلندی ۲۵۰-۲۳۰ میلی لیتر است.

قهوه فرانسه

قهوه یکی از مهم‌ترین نوشیدنی‌های مهم گرم در فرانسه است و سرو آن آدابی خاص دارد. برای سرو قهوه فرانسه به شکل کلاسیک، باید از فنجان‌های بزرگ و بدون دسته استفاده کنید. درگذشته این قهوه در کاسه‌های بزرگ سرو می‌شد. دلیل پهن بودن دهانه فنجان سرو قهوه فرانسه، امکان فروبردن کروسان یا شیرینی‌های فرانسوی است. فنجان سرو قهوه فرانسه چینی یا سرامیک است و حجمی ۲۵۰ میلی‌لیتر دارد.

مطالب مرتبط:

طرز تهیه قهوه فرانسه+ ترفندهای طلایی این قهوه خوشمزه

قهوه‌ ترک

قهوه‌ ترک در مقایسه با سایر انواع قهوه غلیظ‌تر و همراه با تفاله است که در دمای بالا آماده می‌شود. به همین دلیل این نوع قهوه باید در فنجان‌های کوچکی با حجم ۹۰-۷۰ میلی لیتر سرو شود. در مقایسه با فنجان قهوه اسپرسو، فنجان قهوه ترک دهانه کوچک‌تر با ارتفاعی کشیده‌تر است. به طور سنتی این قهوه در فنجان‌های چینی سرو می‌شود تا گرمای قهوه بیشتر حفظ شود.

مطلب مرتبط

چگونه خودمان در خانه قهوه ترک درست کنیم؟+ راهنمای تصویری

نکات مهم در مراقبت و نگهداری فنجان قهوه

مراقبت صحیح از فنجان‌های قهوه‌ای در حفظ ظاهر فنجان و طعم قهوه تأثیر زیادی دارد. باتوجه‌به جنس هر فنجان باید آن را به شکل خاصی بشویید. برای مثال، فنجان‌های سرامیک و چینی باید به‌صورت دستی شسته شوند یا فقط در طبقه بالای ماشین ظرف‌شویی قرار بگیرند. برای شستن این نوع فنجان‌ها نباید از آب خیلی داغ یا خیلی سرد استفاده کنید؛ زیرا تغییر دما باعث ترک‌خوردن آن‌ها می‌شود.

لیوان‌های شیشه‌ای باید به‌صورت دستی شسته شوند و هنگام شستشو از مواد ملایم استفاده شود. برای جلوگیری از خراش روی سطح این لیوان‌ها آن‌ها را به‌آرامی بشویید .

جمع‌بندی

نوشیدن قهوه به بخش مهمی از سبک زندگی ما تبدیل شده است. برای لذت‌بخش‌تر کردن این تجربه باید به عوامل مختلفی مانند تهیه قهوه باکیفیت، آسیاب درست و انتخاب ظرف مناسب دقت کرد. انتخاب فنجان مناسب نقش مهمی در حفظ طعم و گرمای قهوه دارد.

برای اینکه بهترین طعم قهوه را در فنجان‌های جذاب خود تجربه کنید، نیاز به پودر قهوه باکیفیت دارید. در سایت قهوه هنگام ما مجموعه‌ای از بهترین دانه و پودرهای قهوه‌ها را ارائه می‌کنیم. قهوه هنگام تضمین‌کننده یک تجربه لذت‌بخش است. برای مشاهده و خرید قهوه ترکیبی و قهوه‌های تک‌خواستگاه کلیک کنید.