شاید شما هم میان روز یا پایان روز شلوغ هوس شیرینی یا کیک در کنار چای یا قهوه خود کردید. ولی وقتی به مواد اولیه زیاد، مراحل طولانی تهیه و آمادهشدن فکر کردید، کیک را فراموش کردید. خوردن چای یا قهوه با مقداری قند و شکر دردسر کمتری دارد. خبر خوب این است که همیشه راه دیگری هم وجود دارد. کیکهای فنجانیهای خوشمزه و بیادعا همان راه کمدردسر و سادهای است که اغلب فراموش میکنیم.
برخلاف کیکهای معمولی، برای تهیه کیکهای فنجانی نه نیاز به مواد اولیه خاص دارید نه دستور تهیه پیچیدهای در کار است. شما با سادهترین مواد اولیه و در کمترین زمان ممکن میتوانید یک کیک خوشمزه داشته باشید. این کیکهای فنجانی به روشهای مختلف و طعمهای متنوعی وجود دارد. شما میتوانید طبق سلیقه خود هر بار یکی از آنها را امتحان کنید.
اما در نهایت باید اعتراف کنیم که کیکهای فنجانی با طعم شکلات و قهوه یکسروگردن از بقیه بالاتر هستند. طعم عمیق و بوی خوشایند شکلات و قهوه برای هر فردی با هر سلیقهای جذاب است. بوی کیک فنجانی قهوه در شروع روز همه چیز را بهتر میکند. مزیت دیگر این کیکهای فنجانی این است که بدون عذاب وجدان خوردن حجم زیادی شکر، از کیک لذت میبرید.
برای درستکردن یک کیک فنجانی قهوه خوشطعم در درجه اول به پودر قهوهفوری باکیفیت احتیاج دارید. سایت خرید قهوه فوری هنگام باکیفیتترین قهوه فوری را برای شما فراهم کرده است. کافی است بقیه مواد را آماده کنید.
مطلب مرتبط:
بهترین کیک برای صرف در کنار قهوه
کیک فنجانی قهوه
عطر قهوه آنقدر عمیق و دلنشین است که هر روز بدی را بهتر میکند. فرقی نمیکند این عطر بهخاطر یک فنجان قهوه باشد یا یکتکه کیک خانگی، درهرصورت این بو اثر خود را میگذارد. اگر به هر دلیلی نمیتوانید قهوه بخورید یا در پایان روز ترجیح میدهید قهوه نخورید، کیک قهوه گزینه خوبی است. البته برای درستکردن یک کیک قهوه نیاز به مهارت و صرف وقت زیاد ندارید. ما سادهترین دستور کیک فنجانی قهوه را برای شما آماده کردیم. بعد از یکبار امتحانکردن این کیک، مدام سراغ آن میروید.
مواد اولیه
- ۶ قاشق آرد چندمنظوره
- ۲ قاشق غذاخوری شکر سفید
- ۲/۱ قاشق چایخوری بیکینگپودر
- ۲ قاشق غذاخوری شیر
- ۲ قاشق غذاخوری روغن
- ۱ ساشه قهوهفوری هنگام
دستور تهیه
تهیه این کیک آنقدر راحت است که نیاز به دستور تهیه خاصی ندارد. تنها باید به ترتیب مخلوطکردن مواد، خوب مخلوطکردن و زمان لازم برای آمادهشدن آن دقت کنید.
در ابتدا تمامی مواد خشک شامل آرد، شکر، بیکینگپودر و قهوهفوری را در یک ظرف بریزید. ترجیحاً برای بافت بهتر کیک این مواد را یک یا دو بار الک کنید. الککردن از جمله ترفندهای ریزی است که در ظاهر کیک تأثیر زیادی میگذارد.
بعد از ترکیبکردن مواد خشک، نوبت اضافهکردن مواد تر است. روغن و شیر را به ترکیب مواد خشک اضافه کنید و بهخوبی هم بزنید. با یک چنگال تا جایی مواد را ترکیب کنید که هیچگونه بافت سفتی در آن نباشد.
اگر میخواهید کیک را از فنجان خارج کنید و در ظرف دیگری بگذارید، کف و دیوارههای فنجان را با کمی روغن یا ارده چرب کنید. سپس مایه کیک را در فنجان موردنظر بریزید. اگر ترجیح میدهید کیک را در همان فنجان بخورید، نیازی به این کار نیست.
در نهایت کیک را در توستر، سولاردام یا مایکروفر بگذارید تا به مدت ۲-۱:۳۰ دقیقه پخته شود. برای اطمینان از پختهشدن کیک میتوانید یک خلالدندان یا چنگال را داخل کیک فروببرید. اگر کیک به چنگال یا خلال نچسبید، یعنی کیک شما حاضر است.
یک ترفند مهم دیگر در سرو کیک این است که کیک باید بهخوبی سرد شود. اگر بخواهید کیک داغ را از ظرف خارج کنید یا بخورید، کیک تکهتکه میشود و ظاهر نامناسبی پیدا میکند. اجازه بدهید کیک بهخوبی خنک شود و سپس با مواد دلخواه تزیین کنید.
برای تزیین این کیک میتوانید از بستنی، خامه یا سیروپ شکلات استفاده کنید.
مطلب مرتبط:
تفاوت قهوه و نسکافه: یک مقایسه جامع
جمعبندی
بعد از خواندن این دستور پخت حتماً اعتراف میکنید که از تصور شما راحتتر بود. حالا هر بار هوس یک کیک خوشمزه کردید، بدون هیچ بهانه و سختی میتوانید این کیک فنجانی قهوه را امتحان کنید. لازم نیست موقع خوردن این کیک نگران کالری آن باشید، زیرا بهخاطر حجم کم شکر کالری بالایی ندارد.
فراموش نکنید برای داشتن یک کیک خوشمزه ابتدا باید مواد اولیه باکیفیت تهیه کنید. آرد کهنه بوی ناخوشایندی به کیک شما میدهد و پودر قهوه بیکیفیت باعث طعم ترشی یا تلخی نامتعادل در کیک میشود. برای تهیه و خرید قهوه گلد و خرید پودر کاپوچینو کلیک کنید.
