با افزایش محبوبیت قهوه و تبدیل آن به نوشیدنی ثابت در سبک زندگی، بسیاری افراد ترجیح میدهند خودشان در خانه قهوه تهیه کنند. هر فرد باتوجهبه بودجه، میزان مصرف قهوه و مهارت از ابزارهای مختلف دمآوری استفاده میکنند. بااینحال انواع دستگاههای قهوهساز به محبوبترین و پرکاربردترین ابزار دمآوری حال حاضر تبدیل شدند.
در حال حاضر برندهای لوازم الکتریکی معروفی انواع دستگاههای قهوهساز را به بازار عرضه کردند. هریک از این دستگاهها سطح پیچیدگی و امکانات مختلفی دارند. بااینحال سازوکار کلی همهی آنها مانند یکدیگر است. درست مانند سایر ابزارها، امکان خرابی این دستگاه زیاد است؛ اما در بسیاری موارد بهراحتی قابلتعمیر هستند.
آشنایی با این آسیبها کمک میکند هنگام استفاده از دستگاه قهوهساز خود دقت بیشتری کنید و از هرکدام از این خرابیها پیشگیری کنید. به همین دلیل لیستی از آسیبهای رایج را بر اساس تجربه خود در تهیه قهوه آماده کردیم. با کمک این مقاله از سایت خرید قهوه ترکیبی و تکخواستگاه هنگام تجربه بهتری از آمادهکردن قهوه در خانه خواهید داشت.
مطلب مرتبط:
آشنایی با انواع دستگاههای اسپرسوساز
مشکلات فنی دستگاههای اسپرسوساز
بسیاری از آسیبهای دستگاههای اسپرسوساز مربوط به مسائل فنی و قطعات درونی دستگاههای قهوهساز هستند. این آسیبها اغلب به علت فرسودگی قطعات و مشکلات برقی به وجود میآیند. باوجود اینکه آسیبهای فنی اغلب ساده هستند اما نیاز به تعمیر توسط متخصص دارند.
روشننشدن دستگاه قهوهساز
یکی از اولین مشکلات فنی بعد از استفاده طولانی از دستگاه روشننشدن آن است. معمولاً دو دلیل عمده برای این مشکل وجود دارد: مشکلات مربوط به پریز برق و مشکلات مربوط به خرابی کابل برق یا سوئیچ دستگاه قهوهساز.
در اولین قدم برای رفع این مشکل بهتر است پریز را بررسی کنید. در بسیاری از موارد دلیل روشننشدن هیچ ارتباطی به خود دستگاه ندارد. اگر از درست بودن پریز مطمئن هستید، علت روشننشدن دستگاه قهوهساز شما، داخلی است.
گاهی هم دلیل روشننشدن دستگاه کابل برق یا خرابی سوئیچ است. در هر دو مورد با تعویض کابل و تعمیر سوئیچ مشکل بهراحتی رفع میشود. همچنین بعضی از دستگاههای قهوهساز دارای فیوز داخلی هستند. اگر دستگاه شما چنین مدلی دارد، باید احتمال سوختگی فیوز را نیز در نظر بگیرید.
قطعشدن برق با روشنکردن دستگاه
اگر بهتازگی دستگاه قهوهساز خریدهاید یا در محیط جدید از دستگاه خود استفاده کردید، احتمال بروز این مشکل وجود دارد. در هنگام بروز این مشکل لازم نیست نگران باشید؛ زیرا علت این مشکل آسیب دستگاه نیست. معمولاً این مشکل بهخاطر بار زیاد برقی است که قهوهساز به سیستم برق وارد میکند. برای حل این مشکل، میتوانید از پریزهایی استفاده کنید که دارای محافظ برق هستند. درست مانند مشکل قبلی، دقت کنید که از یک برقکار حرفهای کمک بگیرید.
بوی سوختگی
بوی سوختگی از جمله مشکلاتی است که باید جدی بگیرید و بلافاصله پیگیری کنید. اگر هنگام استفاده از دستگاه متوجه بوی سوختگی شدید، فوراً دستگاه را خاموش کنید. دلیل این بو سوختگی المنت حرارتی یا مدارهای داخلی است. درصورتیکه مشکل مربوط به المنت باشد، باید آن را تعویض کنید.
صدای غیرعادی دستگاه
اگر موقع عصارهگیری، اسپرسویاز صدای غیرعادی و بلندی تولید میکند، باید قطعات داخلی را بررسی کنید. ممکن است بعضی قطعات دچار آسیب یا فرسودگی شده باشند و نیاز به تعمیر دارند. یک علت دیگر برای این مسئله رسوب دستگاه است. در این صورت مشکل بهراحتی با استفاده از محلولهای رسوبزا رفع میشود.
خاموششدن ناگهانی
شاید برای شما هم پیشآمده است که در حین عصارهگیری دستگاه قهوهساز یکدفعه خاموش میشود. این مشکل صرفاً بهخاطر جریان برق، منبع تغذیه یا دمای دستگاه در حین کار است. برای رفع این مشکل ابتدا منبع تغذیه برق را بررسی کنید. سپس در صورت ادامهیافتن مشکل، با یک متخصص مشورت کنید.
نشت آب قهوهساز
این مشکل بعد از استفاده طولانیمدت از دستگاههای قهوهساز به وجود میآید. علت آن مشکل در واشرها و لولههای داخلی دستگاه است. کافی است در ابتدا واشر و لولهها را بررسی و در صورت نیاز تعمیر یا تعویض کنید. یک علت احتمالی دیگر این مشکل جاگیری مخزن آب است. ممکن است مخزن آب بهخوبی در جای خود قرار نگیرد و باعث نشتی دستگاه باشد.
مطلب مرتبط:
راهنمای جامع انتخاب قهوه مناسب برای اسپرسوساز خانگی
مشکلات عصارهگیری
در بعضی موارد شما برای خرید قهوههای عربیکا و روبوستای با کیفیت بالا اقدام میکنید و با دقت بهتمامی مراحل را انجام میدهید اما همچنان نتیجه نهایی مطلوب نیست. علت بدطعمی قهوه اغلب به وضعیت دستگاه و تنظیمات آن بستگی دارد.
در بیشتر موارد بعد از استفاده طولانی از دستگاه مشکلاتی مانند رسوبگیری و فرسودگی واشر و لولهها پیش میآید. هر کدام از این مشکلات بر فرایند عصارهگیری و طعم نهایی تأثیر میگذارد. همچنین اگر اولینبار است که از یک دستگاه استفاده میکنید، ممکن است برای بهبود طعم قهوه بعضی تنظیمات را تغییر دهید. در ادامه برخی از رایجترین مشکلات مربوط به عصارهگیری را برای شما آماده کردیم.
خارجنشدن قهوه از دستگاه
گاهی موارد دستگاه تا آخرین مرحله بهخوبی کار میکند؛ اما باوجود روشن بودن پمپ هیچ قهوهای خارج نمیشود. این مشکل عجیب به نظر میرسد؛ اما راه رفع آن ساده است. در بسیاری از موارد علت اصلی مسدودشدن لولههای داخلی دستگاه قهوهساز یا کثیفی فیلتر آن است. برای رفع آن باید فیلتر را تمیز یا در صورت نیاز تعویض کنید. مسدودشدن لولههای داخلی هم با محلولهای رسوبگیر ویژه قهوهساز بهراحتی رفع میشود.
اگر بعد از بررسی هیچگونه مشکلی در فیلتر و لولهها نبود، باید به سراغ علت بعدی بروید. در بعضی موارد درست کارنکردن پمپ، علت اصلی است. در این صورت رفع آن راحت ولی کمی تخصصیتر است. بهترین راهحل تعمیر یا تعویض پمپ، با توجهبه مشکل دستگاه است. یک علت نامعمول دیگر که در موارد خاصی پیش میآید، نبود آب کافی در دستگاه است؛ بنابراین بهتر است قبل از تعمیر قطعات ابتدا حجم مخزن را نیز بررسی کنید.
مطلب مرتبط:
راهنمای جامع تمیز کردن دستگاه اسپرسوساز
بالا نیامدن آب جوش در قهوهساز
تعمیرکاران قهوهساز و متخصصان قهوه تأکید زیادی در تمیزکردن دستگاه و بررسی رسوب داخلی دستگاه دارند. زیرا همین دو کار بهظاهر ساده عمر دستگاه شما را افزایش میدهد و از بسیاری از مشکلات جلوگیری کند. درست مانند مشکل قبلی، بالا نیامدن آب جوش نیز اغلب بهخاطر رسوب در لولهها یا کثیف بودن فیلتر به وجود میآید. البته ممکن است در دستگاههای قدیمی نیاز به تعمیر یا تعویض پمپ نیز باشد.
خارجنشدن بخار از نازل
در اولین قدم برای رفع این مشکل باز هم لازم است رسوب دستگاه را بررسی کنید. اگر دستگاه بهخوبی آبکشی شده است، میتوانید دلایل دیگر را در نظر بگیرید. در بسیار از موارد با تمیزکردن نازل این مشکل بهراحتی رفع میشود. بااینوجود بهتر است المنت حرارتی را نیز بررسی کنید. گاهی این مشکل با رفع المنت بهراحتی حل میشود.
گرم نبودن قهوه
در اغلب دستگاههای جدید قهوهساز گزینه تنظیم دما وجود دارد و معمولاً به طور خودکار روی دمای پایین تنظیم میشوند. اگر بعد از عصارهگیری قهوه شما سرد بود، میتوانید این گزینه را در دستگاه خود بررسی کنید. اگر این گزینه در دستگاه شما نبود یا مشکل مربوط به تنظیمات دما نیست، المنتهای حرارتی را چک کنید. برای بررسی عملکرد المنت کافی است از یک دماسنج کمک بگیرید. اگر دما پایینتر از حد استاندارد بود، باید المنت حرارتی را تعمیر یا تعویض کنید.
گرمنکردن آب
اغلب مشکلات دما مربوط به المنتهای حرارتی دستگاه یا سنسور دما است. در بیشتر موارد سوختگی المنت بهخاطر استفاده زیاد یا عملکرد نادرست سنسور باعث این مشکل است. البته برای اطمینان بیشتر بهتر است مجدداً رسوب دستگاه را دوباره چک کنید.
مطلب مرتبط:
جوشیدن و تلخ شدن دستگاه
برای داشتن یک قهوه خوشطعم ابتدا باید از پودر قهوه باکیفیت استفاده کنید. در کنار دقت به این نکته، زمان آمادهسازی و دما نیز در طعم نهایی تأثیر دارد. طولانیشدن بیش از اندازه آمادهسازی قهوه و دمای بالا خود باعث جوشیدن و تلخ شدن قهوه میشود.
تجربه دمآوری حرفهای قهوه در خانه
تمام دوستداران قهوه میخواهند در هر لحظه به قهوه خوشطعم دسترسی داشته باشند و یکی از بهترین راهها دمآوری قهوه در خانه است. برخلاف تصور بسیاری از افراد، باوجود دستگاهها پیشرفته قهوهساز دمآوری قهوه در خانه آنقدر سخت نیست. کافی است به نکات ریز و مهم در کار با دستگاهها و دمآوری و مراقبت از دستگاه دقت کنید.
البته فراموش نکنید یکی از مهمترین فاکتورهای قهوه خوشطعم استفاده از قهوه آسیاب شده باکیفیت است. خوشبختانه در سایت قهوه هنگام شما به مجموعه متنوعی از قهوههای باکیفیت دسترسی دارید. برای خرید دانه قهوه و خرید پودر اسپرسو کلیک کنید.
